Wagamama huet zwou nei, opfälleg Platen fir Veganuary lancéiert - Udonara an Tacomama - inspiréiert vun Erkenntnesser, déi weisen, datt d'Nofro fir global Aromen eropgeet.
Déi britesch Foodservice-Kette, déi sech op panasiatesch Kichen spezialiséiert huet, sot, si wëll mat hiren neien Offeren, inspiréiert vu populäre Platen aus Italien a Mexiko, "d'Grenze verréckelen". Béid Platen sinn vum 5. Januar 2026 un am ganze Land verfügbar, soulaang de Stock reecht.
Als Haaptplat gëtt et Udonara, deen dat klassescht italieenescht Carbonara-Gericht mat engem japaneschen Touch nei erfonnt huet. Den Trend huet a japanesche Nuddelbaren ugefaangen an huet an de leschte Joren op TikTok fir Opreegung gesuergt, wat Wagamama inspiréiert huet, seng eege Versioun z'entwéckelen.
D'Udonara besteet aus décke Udon-Nuddelen, déi an enger räicher a cremiger Zooss panéiert sinn, iwwerdeckt mat enger knuspreger veganer Speckalternativ, Kinneksausterpilzen a frëschem Korianderkress.
Op der Menükaart vun den Niewegeriichter huet Wagamama den mexikanesch-inspiréierten Tacomama lancéiert, deen ëm eng knusprech oppe Gyoza-Verpackung amplaz vun enger traditioneller Taco-Schuel opgebaut ass. Den 'Taco' gëtt mat Teriyaki-Champignonen, Séisskartoffelpüree no koreanescher Aart, gemëschte Blieder, veganer Mayonnaise a Granatapfel iwwerdeckt.
De Steve Mangleshot, global Executive Chef bei Wagamama, sot: „Mir wollten eis Fusiounsrees nach weiderféieren a markant Aromen entdecken, déi eis Gäscht iwwerraschen an hirem evoluéierende Goût entspriechen. Dofir hu mir dës Platen an de leschten aacht bis zéng Méint entwéckelt. Si bidden eng spilleresch an onerwaart Note, déi perfekt ass fir all eis Gäscht, déi dëse Januar no eppes Neies an Spannendes sichen.“
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 06. Mee 2026
