D'Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) huet eng Richtlinn erausginn, déi d'Benotzung vu Séissstoffer ouni Zocker (NSS) fir d'Gewiichtskontroll net empfeelt.
NSS sinn kalorienarme oder kalorienfräie Alternativen zu fräien Zocker a gi laut der WHO dacks als Hëllefsmëttel fir Gewiichtsverloscht oder d'Erhalen vun engem gesonde Gewiicht vermaart. Si gi och dacks als Alternativ fir d'Kontroll vum Bluttzocker bei Persoune mat Diabetis recommandéiert.
D'Empfehlung vun der WHO baséiert op de Resultater vun enger systematescher Iwwerpréiwung vun de Beweiser, déi drop hiweisen, datt d'Benotzung vun NSS kee laangfristege Virdeel bei der Reduktioun vu Kierperfett bei Erwuessener oder Kanner bréngt.
Resultater vun de Studien an der Richtlinn hunn drop higewisen, datt eng méi héich Konsum vun NSS mat enger Erhéijung vum Risiko fir Typ-2-Diabetis ëm 23% verbonne war, wa se a mat NSS geséisste Gedrénks konsuméiert goufen, an enger Erhéijung vum Risiko ëm 34%, wa se vun Eenzelpersounen derbäigesat a a Liewensmëttel a Gedrénks konsuméiert goufen.
D'Richtlinn riet och dovun of, NSS als Mëttel fir de Risiko vun net-iwwerdrobare Krankheeten ze reduzéieren.
De Francesco Branca, Direkter vun der WHO fir Ernährung a Liewensmëttelsécherheet, sot: „D'Ersatz vu fräien Zocker duerch NSS hëlleft laangfristeg net bei der Gewiichtskontroll. D'Leit mussen aner Weeër berécksiichtegen, fir de Konsum vu fräien Zocker ze reduzéieren, wéi zum Beispill de Konsum vu Liewensmëttel mat natierlech virkommenden Zocker, wéi Uebst, oder ongeséisste Liewensmëttel a Gedrénks.“
Zu den heefegsten NSS gehéieren Saccharin, Sucralose, Stevia, Acesulfam K, Aspartam, Advantam, Cyclamater, Neotam a Steviaderivater.
Hien huet dobäi gesot: „NSS sinn keng essentiell Ernärungsfaktoren a si hunn keen Nährwert. D'Leit sollten d'Séissheet vun der Ernährung ganz reduzéieren, ugefaange fréi am Liewen, fir hir Gesondheet ze verbesseren.“
D'Richtlinn gëllt fir all synthetesch an natierlech virkommen oder modifizéiert net-nährstoffaarme Séissstoffer, déi net als Zocker klasséiert sinn, déi a fabrizéierte Liewensmëttel a Gedrénks fonnt ginn, oder als Produkt verkaaft ginn, dat vu Konsumenten zu Liewensmëttel a Gedrénks bäigefüügt soll ginn. D'Richtlinn gëllt awer net fir Persounen mat virbestehenden Diabetis.
De Keith Ayoob, wëssenschaftleche Beroder beim Calorie Control Council, sot, datt d'Richtlinn Persounen, déi mat Diabetis liewen, net berécksiichtegt huet, wou NSS eng "besonnesch bedeitend Roll bei hirer Anhale vun den néidegen Ernährungsufuerderunge spille kann".
Hien huet dobäi gesot: „D'Insistenz vun der WHO, sech nëmmen op d'Preventioun vun ongesonder Gewiichtszunahme a net-iwwerdrobare Krankheeten ze konzentréieren, ass op d'mannst falsch. D'Entscheedung vun der WHO, sech net op de Wäert vu Séissstoffer ouni Zocker fir Persoune mat Diabetis ze konzentréieren, grenzt un onwahrscheinlech. Dëst ënnerschätzt de Wäert an d'Nëtzlechkeet vun NSS fir Persoune mat Diabetis a Prädiabetes, wat wäit iwwer 10% vun der Weltbevëlkerung ausmécht.“
D'Empfehlung gëllt net fir kalorienarm Zocker an Zockeralkoholer (Polyole), déi Zocker oder Zockerderivater sinn, déi Kalorien enthalen a net als NSS ugesi ginn.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 12. Mäerz 2026