D'Wiss-Startup-Firma Planted, déi sech op Planzebaséiert Fleesch spezialiséiert huet, huet e neit Produkt "Steak Bites" lancéiert, dat elo an ausgewählten Coop-Geschäfter an der Schwäiz verfügbar ass.
D'Würfelen, déi als "safteg a voller Umami" beschriwwe ginn, gi mat der Steakmuskelalternativ vun der Mark hiergestallt a ginn duerch säi propriétaire Fermentatiounsprozess verbessert. Dëst erméiglecht eng zaart, fleeschähnlech Textur an e verstäerkten häerzhafte Goût.
Wéi déi aner Fleeschalternativprodukter vu Planted, ginn d'Bissen mat engem Fokus op einfach Zutaten hiergestallt a si komplett fräi vun Zousätz. Si gi mat Sojamiel a Rapsueleg hiergestallt a bidden eng gutt Quell vu Protein a Ballaststoffer, souwéi Vitamin B12 an Eisen. Si si och niddereg u gesättigte Fettsäuren.
D'Steak-Bits kënnen zu enger Rei vu waarmen a kale Platen bäigefüügt ginn, wéi zum Beispill Wok-Fritten mat asiatesche Nuddelen, Ragouten wéi Gulasch oder Stroganoff, Zaloten an aner populär Owesiessen-Rezepter.
Geplanzt huet bäigefüügtfermentéiert ganz Stéck Steak an seng Planzebaséiert Fleeschpalette am Mäerz vum leschte Joer ëmgesat,dat éischt Produkt, dat iwwer seng ganz Muskeltechnologieplattform a Fermentatiounstechnologie erstallt gouf.
D'Firma war viru kuerzem an engem laange juristesche Sträit iwwer d'Bezeechnung vun hire Produkter verwéckelt, mat derDen Ieweschte Bundesgeriicht vun der Schwäiz huet decidéiert, datt et d'Nimm vun Déierenarten wéi 'Poulet' a 'Schwäin' net däerf benotzen.Allerdéngs ass 'Steak' nach ëmmer erlaabt, well et net un en spezifescht Déier gebonnen ass, huet de Geriicht decidéiert.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 20. Mäerz 2026